Con sabor y perfume a campo
Turismo Rural
Paisajes. Tradición. Cultura. Producción. Gastronomía y calidez. El turismo rural en Salta ofrece el reencuentro de la gente de la ciudad con la naturaleza y las costumbres de habitantes rurales. Algunas casonas salteñas albergan el eco de la colonia española y la lucha por la independencia.
La vida de estancia permiten charlas infinitas alrededor de un mate o de una taza de té, panes y quesos caseros recién horneados, asados campestres, habitaciones cálidas y siestas eternas.
Tienen hospedaje con trato familiar y un servicio personalizado y completo, en la mayoría, de manos de los mismos dueños. Durante el día se pueden hacer cabalgatas, caminatas, paseos y recorridos por los alrededores de las fincas.
Ordeñar cabras y vacas, elaborar quesos y panes caseros, observar el cultivo de plantas medicinales, el cuidado de caballos, son otras de las atracciones del turismo rural que le permite al visitante experimentar las tareas del campo.
La comida tiene un sabor especial porque se prepara con frutos y vegetales recién cosechados. Se trata de productos cultivados en huertas orgánicas de las fincas.
El turismo rural en esta provincia se sumerge también en el legado histórico cuando Salta era colonia de España. Algunas fincas son herederas de muebles coloniales, documentos centenarios y recetas culinarias heredadas de los antepasados. Las antiguas casonas albergan, así, el eco de la historia y la lucha por la independencia durante la colonia española.
Asociación de Turismo Rural del Noroeste Argentino:
www.aturs.org.ar